Faydaları ve özellikleri



Bu yazıda, Andean dağlık bölgelerinde yetiştirilen kinoaya benzeyen cañihua veya canihua, pesuoceral özelliklerini bileceğiz.
Bu pseudoceral olarak da bilinen  Seo hizmeti, kuimi, millmiy cañahua ve o cinchona benziyor, 3600 ve 4400 metre arasındaki And dağlarında yetiştirilir. Bu noktada koşullar çok zor: UV radyasyonu çok güçlü, mevsimsel kuraklık ve arada sırada donmalar var. Bu, bu hububatı çok dayanıklı hale getirir, oksidasyon ve diğer savunma yöntemlerine karşı büyük miktarda direnç geliştirir.
Geleneksel mahsul olan kinoa mahsullerinde ikincil ve spontane bir şekilde büyür. Bu nedenle, çok az dikkat gerektirir. Gübreleme veya sulama talep etmez ve hatta israf edilen topraklarda bile büyüyebilir.
Sorun şu ki, hububatın kendisini toplamak zor ve çok az fayda sağlıyor, dolayısıyla kullanımının azalması.
Genellikle pazarlama için quinoa gibi diğer unlarla karıştırılır.
Beslenme bileşimi
Cañihua (özellikle lisin, temel amino asitler içeriği yüksek olan)% 15 ve% 18 protein arasında% 65 karbonhidrat bileşime sahiptir ve yağ,% 6 ila 8 arasında bunu bir kılan ideal bitkisel protein kaynağıdır.
B grubu (B1, B2, vb.), Magnezyum, E vitamini (çok antioksidan), fosfor, kalsiyum, demir vb. Birçok vitamin içerir.
Ayrıca cañihua'nın miktarı ve antioksidan potansiyeli çok yüksektir. Flavonoidler ve diğer fenolik bileşikler gibi maddeler, hemen hemen tüm diğer tahıl ve psödokerleri geçerek çok bulunurlar.
İçerdiği quercetin miktarı, diğer benzer ürünlere kıyasla önemli ölçüde yüksektir. Bu, mikrobiyota ve Kurumsal Seo duvarının restorasyonu için çok önemlidir, ayrıca alerjilerin birçok problemini de giderir.
Ayrıca gluten içermez.
Sağlıkla ilgili fayda ve faydalar
Peru Ulusal Sağlık Enstitüsü (INS), birçok özelliği ve faydası için Quinoa veya cañihua gibi Andean tahıllarının tüketimini teşvik etmektedir:

Cañihua'nın özellikleri, yaşlılar ve çocuklar için mükemmel bir alternatif oluşturuyor.
Proteinler, karbonhidratlar ve lipitlerin yüzdesi salatalarda, kaynamakta, çorbalarda ve hatta alkolsüz içeceklerde tüketmek ve sağlığınıza yardımcı olmak için çok uygundur.
Cañihua, antitümör, antibakteriyel, antifungal ve antiparazitik özellikleri genel olarak veren kepek kısmında bir antioksidan madde içerir .
Cañihua'nın özellikleri arasında yoğun yaşamımızın zararlı etkilerini muhafaza etmemize yardımcı olan yüksek antioksidan içeriği bulunmaktadır.
Gluten (bağırsak duvarları için çok zararlı) ve büyük miktarda quercetin sahip değilken, cañihua bağırsak sağlığını ve sindirimlerimizi düzeltmeye yardımcı olur.
Ayrıca çölyak ve gluten intoleransı için iyi bir besindir.
Canihua mutfakta
Bu ipuçları, havranın tüm avantajlarından ve özelliklerinden yararlanmamıza yardımcı olacaktır:

Ekmek, çörekler, kekler ve süslemek için aynı tohum ile kullanılabilir.
Ayrıca bir içecek şeklinde, tarçın ve Seo uzmanı gibi başka bir baharatla kaynatılarak da kullanılır. Hazırlandıktan sonra endurzarla bal ekleyebilirsiniz.
Buna ek olarak, bir eş olarak pirinçmiş gibi hazırlayabiliriz.
Sonuç
Cañihua, Avrupa'da yaygın olarak kullanılmamasına rağmen, çok sayıda preparatta kullanılabilir, Güney Amerika popülasyonlarında kullanılmaya başlanmıştır.
Bunu bulursanız, bunları hazırlığınızda kullanmak ve çok sayıda fayda ve özellikten yararlanmak iyi bir fikir olacaktır.

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

Alfa-Laktalbumin Nedir?

Alfa-laktalbumin (LALBA) anne sütünde bulunan başlıca proteindir . Bebeklerin beslenmesinde insan sütünün inek sütünün üstün olmasının Seo uzmanı nedenlerinden biridir. Bununla birlikte, birçok memelinin sütünde bulunur. Bu protein, süt şekeri laktozu sentezlemeye yardımcı olur . Alfa-laktalbümin, bazı bebek formülü karışımlarına daha besleyici hale getirmek için eklenir. Laktoz sütte bulunan başlıca karbonhidrattır. İki şekerin glukoz ve galaktozun birleşimidir . Alfa-laktalbumin, bu iki şekeri birleştirerek laktozu sentezleyen enzim için düzenleyici bir birim olarak görev yapar. Bu protein kompleksi, laktoz üretimini uyarır ve prolaktin olarak bilinen bir hormon tarafından uyarılır . Bir bebek bir nipeli emdiğinde , bu da Seo hizmeti memenin sütü doldurmasına neden olan prolaktin üretimini uyarır İnsan anne sütünün önemli bir bileşeni, bebeğin kendisi için bir besin olan alfa-laktalbumin'dir. Onun varlığı emzirmenin besinsel faydalarına katkıda bulunur. LALBA, bir peyni...
Devamı

Duodenal Papilla Nedir?

Duodenal papilla duodenumda bulunan yüksek açıklıklardır . Bu açıklıkların ikisi tipik olarak ince bağırsakta bulunur ve bunlar büyük ve küçük duodenal papilla olarak adlandırılır. Safra ve pankreas suyu, sindirim sürecine yardımcı olmak için büyük papilla yoluyla ince bağırsağa girer. İnce Seo hizmeti   sadece duodenumdan değil aynı zamanda jejunum ve ileumdan oluşur . Mideye bağlanır ve sindirim sürecinin çoğunun gerçekleştiği yerdir. Majör papilla duodenumun inen ya da ikinci kısmında yer alır. Bu papillaya ayrıca Vater Papilla denir. Bu, pankreas suyu ve safranın pankreatik ve ortak safra kanallarından duodenuma geçtiği açıklıktır. İki kanal birleştirir ve hepatopancreatic ampulla denilen veya yaygın olarak Vater ampulla olarak bilinen şeyi oluşturur. Bir sfinkter Oddi sfinkter denilen açılması ve ampulla Vateri'deki gelen sindirim suları girmesi için kapatarak duodenum papilla açılmasını düzenler. Birçok insan da minör duodenal papilla denir, ama herkes içinde mevcut d...
Devamı

Carpometacarpal Eklemler Nelerdir?

Elin kemikleri ve el bileği arasında sivometakarpal (CMC) eklemler bulunur. Spesifik olarak, bunlar , elin tabanındaki kümelenmiş karpal kemikler ve metacarpals , elin her bir parmağın tabanına uzanan beş uzun kemik arasındaki eklemlemelerdir . Dört parmağın altındaki sivometakarpal eklemler, Seo hizmeti   birbirlerine doğru kaymasını sağlayan artrodial veya kayma eklemleri, sinovyal veya hareketli eklem tipi olarak bilinir. Baş parmağındaki eklem , bir eyer eklemi olarak adlandırılan bir başka sinovyal eklem türüdür ve diğer dört eklemden çok daha geniş bir hareket aralığına izin verir . Karıncalar, düzensiz şekilli kayaların küçük bir yığını gibi bir tür kümede düzenlenirken, bunlar iki sıraya bölünebilir. Proksimal sıra radyokarpal veya el bileği eklemini oluşturmak için ön kolun uzun kemiklerinden biri olan radius ile birleşir . Proksimal sıranın ötesindeki, uzaktaki sazanlar, beş metakometakarpal eklemi oluşturmak için beş metaksın proksimal veya yakın ucu ile birleşir. ...
Devamı